鷹野橋電停すぐそばの“つけそば”店

鷹野橋電停からすぐのつけそばのお店「周月（しゅうげつ）」

保存料を使わない無化調の自家製手もみ麺が特徴で、周辺の会社員や学生がお昼時には多く訪れ、待ち時間ができるほどの人気店です。

小麦と醤油にこだわった、つけそばを召し上がれ

店内で手打ちした自家製の麺はコシがあり、つけだれの味にも負けない存在感。
“麺を味わう”というお話にも納得です。

また、つけだれには愛媛にある梶田商店という醤油屋さんの醤油を使用するこだわりが。
スープに入っているチャーシューは盛り付ける直前に炭火で炙るので、その香ばしさも味わいにプラスされます。

同一料金で麺の量を並盛り、中盛り、大盛りにもできます。（小盛りにも！）

お客さんとのコミュニケーションが楽しい。アットホームな鷹野橋。

ここでお店をはじめて12年目。鷹野橋はアットホームなエリアだと感じると言います。

素材ひとつひとつにこだわった、アットホームな雰囲気のつけそば店。
その空気と味を楽しみに行ってみてくださいね。